不同等級(jí)鹿茸片應(yīng)該怎么吃？尊禧鹿業(yè)為你支招

啊東部

“二三月初長(zhǎng)，四五月成茸”，春天是梅花鹿是生茸高峰期，此時(shí)鹿茸處于“爆發(fā)式生長(zhǎng)”階段，細(xì)胞分裂活躍，營(yíng)養(yǎng)蓄積達(dá)到峰值。

茸芽萌動(dòng)：3月初，鹿茸開(kāi)始生長(zhǎng)，細(xì)胞分裂活躍，營(yíng)養(yǎng)蓄積迅速。45-60天黃金期：鹿茸汲取春季升發(fā)之氣，滋補(bǔ)效力與人體春養(yǎng)需求同頻共振，事半功倍。驚蟄后至立夏前生長(zhǎng)的“頭茬茸”，茸質(zhì)最嫩，活性成分最高，堪稱滋補(bǔ)上品。鹿茸的生長(zhǎng)如同竹筍拔節(jié)，自頂端至根部，不同區(qū)段的細(xì)胞活性、營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值呈現(xiàn)梯度分布，形成獨(dú)特的“營(yíng)養(yǎng)金字塔”：


蠟片（茸尖）：位于鹿茸最頂端，質(zhì)地如脂似玉，膠質(zhì)飽滿。此部位富含生長(zhǎng)因子、氨基酸及活性肽類，堪稱“生命原液”，尤其適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)人群，能激活細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫力。

粉片（中段）：色澤溫潤(rùn)如蜜，茸血分布均勻。此段以蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）及多糖類成分為主，擅長(zhǎng)補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋健骨，常被切片泡酒或燉湯，是日常保健的“黃金平衡點(diǎn)”。血片（中下部）：茸血充盈，色澤暗紅。此部位鐵元素、血紅素蛋白含量極高，對(duì)改善貧血、手腳冰涼效果顯著，尤其適合女性及體寒者，可煮粥或制成膏方。

骨片（根部）：靠近鹿角基座，質(zhì)地緊密，鈣質(zhì)沉積豐富。雖活性成分相較其他部位略低，但勝在價(jià)格親民，日常泡茶飲用，極具性價(jià)比。

整枝鹿茸：性價(jià)比之王：?jiǎn)钨?gòu)特定部位雖能精準(zhǔn)滿足需求，但鹿茸的滋補(bǔ)精髓在于“整體協(xié)同”——不同區(qū)段的營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)益，如蠟片的修復(fù)力與血片的補(bǔ)血功效結(jié)合，可產(chǎn)生“1+1>2”的效果。

整枝鹿茸未經(jīng)切割，茸血循環(huán)完整，活性物質(zhì)保存更佳。從經(jīng)濟(jì)角度看，整枝購(gòu)入后按需分段使用（如蠟片含服、粉片泡酒、骨片泡茶），成本可比單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)降低30%以上，堪稱“一茸多吃”的智慧之選。

在中醫(yī)的智慧里，鹿茸的各個(gè)部位被賦予了不同的應(yīng)用之道，滿足了人們對(duì)于健康的不同需求與追求。無(wú)論是追求頂級(jí)滋養(yǎng)的蠟片，還是注重實(shí)用的骨片，每一寸茸體都是天地精華，對(duì)人體大有好處，值得細(xì)細(xì)品味與珍視。