【G318的一道名菜】老伴·丁真·謝霆鋒都吃過(guò)!

問(wèn)心無(wú)愧

       這個(gè)客棧十年來(lái)只做一道菜，卻引得食客紛紛前來(lái)品嘗，如今至少有十多萬(wàn)人吃過(guò)這道菜，令人震驚！這是一道什么菜？為什么這么有名？連央視新聞?lì)l道也對(duì)此作過(guò)專(zhuān)題報(bào)道……
       今年夏天，謝霆鋒率《百姓的味道》攝制組來(lái)到丁真的家鄉(xiāng)圣潔理塘拍攝高原美食，在丁真珍珠的推薦和帶領(lǐng)下來(lái)到了理塘縣禾尼鄉(xiāng)“所波大叔青年旅社”，讓我們看到了這位神秘而又大名鼎鼎的“所波大叔”，原來(lái)他就是老伴在8年前單車(chē)騎行318時(shí)見(jiàn)到的那位藏族退休教師，不僅住了他的客棧，也吃了他的這道名菜“土豆牦牛肉”，還收藏了所波大哥為老伴的藏漢文簽字祝福:“一路順風(fēng)”，至今記憶猶新、回味無(wú)窮。
       其實(shí)我們應(yīng)該稱(chēng)“所波”為大哥，他比我們長(zhǎng)幾歲，當(dāng)了36年的藏語(yǔ)老師，退休后就辦了這個(gè)客棧，一下子成了單車(chē)騎行者的福地---騎友之家，僅此一道土豆牦牛肉卻讓辛苦跋涉的騎行者感到溫暖和滿足，人人都稱(chēng)這道菜的味道超好，好吃！
      說(shuō)起 “所波大叔騎友之家”在騎友圈內(nèi)的名氣真的很大！
　   今年69歲的所波大叔是理塘縣禾尼鄉(xiāng)冷戈村村民，在毛埡小學(xué)校當(dāng)了36年的藏文教師，老人全名叫索朗貢波，人們習(xí)慣性地尊稱(chēng)他為所波大叔。10年前所波大叔退休了，可退休了他也閑不下來(lái)，總想力所能及地做點(diǎn)事。
　　理塘距離巴塘有178公里，騎友們無(wú)法在一天內(nèi)騎行到巴塘，需要在理塘與巴塘之間休整一天，這個(gè)位置就在禾尼鄉(xiāng)路段。所波大叔心想：為什么不開(kāi)個(gè)接待站，讓過(guò)往的騎友落腳休息呢？2012年4月份，離318國(guó)道不到10米距離的“所波大叔騎友之家”成立，專(zhuān)門(mén)接待騎行而來(lái)的驢友。
　　因?yàn)樗�波大叔的心地善良、熱情好客、照顧周到，“所波大叔騎友之家”在騎友圈內(nèi)的名氣越來(lái)越大，許多騎友是帶著攻略慕名而來(lái)，“所波大叔騎友之家生意越來(lái)越好�！八�波大叔騎友之家”成為名符其實(shí)的國(guó)道318上的明星接待站。所波大叔每天都會(huì)接到幾十個(gè)預(yù)定電話，有時(shí)候床位真是供不應(yīng)求。有騎友在“所波大叔騎友之家”看到，這個(gè)小小的客棧當(dāng)天就有67個(gè)騎友住下來(lái)。所波大叔最小的兒子洛桑正在廚房里為騎友做所波大叔秘制的土豆燉牦牛肉�！捌骄�一天能接待七八十個(gè)人�！彼�波大叔對(duì)采訪他的記者說(shuō)�！跋那锛竟�(jié)正是旅游旺季，游客最多的時(shí)候，這里一天能接待100人。”
       祝福所波大哥的騎友之家青年旅社越辦越好生意興隆財(cái)源茂盛！

問(wèn)心無(wú)愧

        位于理塘縣城60多公里外的禾尼鄉(xiāng)座落在毛埡大草原上，國(guó)道318線從禾尼鄉(xiāng)穿行而過(guò)，禾尼鄉(xiāng)海拔超過(guò)4000米，是個(gè)一直未通上電的地方，全鄉(xiāng)11個(gè)村都是無(wú)電村。進(jìn)入夏季，毛埡大草原牧草肥沃，野花綻放，風(fēng)輕輕地吹，牧草與野花在金黃色的陽(yáng)光下?tīng)?zhēng)相搖曳。川藏線騎友們?cè)诰W(wǎng)上津津樂(lè)道的“所波大叔騎友之家”就位于毛埡大草原國(guó)道旁，大名鼎鼎的“所波大叔騎友之家”被譽(yù)為“川藏旅行者落腳點(diǎn)”。老板所波大叔是一個(gè)69歲的藏族老人，和其他鄉(xiāng)親一樣，所波大叔也一直渴盼著自己家里通上電，而他這個(gè)愿望，隨著“電力天路”工程一步步的推進(jìn)，已經(jīng)成為了現(xiàn)實(shí)。

問(wèn)心無(wú)愧

所波大叔騎友之家

問(wèn)心無(wú)愧

楚最丁 發(fā)表于 2021-12-15 08:04
真的是美味嗎

真的，牦牛是所波大叔自家養(yǎng)的，有一百多頭，土豆是買(mǎi)來(lái)的，十多年來(lái)就只有這道菜，味道純香好吃，人們慕名前往，如今網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，這里早已成了理塘縣著名網(wǎng)紅打卡點(diǎn)之一了！

騎士樂(lè)行天下

所波大哥溫和友好熱情善良，收費(fèi)低很暖心，8年了依然清楚的記得毛埡大草原上的所波旅友之家！

騎士樂(lè)行天下

那時(shí)的水源還不是很好，開(kāi)水做牦牛味兒，有點(diǎn)兒難喝，但土豆牦牛肉倒是很好吃！

騎士樂(lè)行天下

沒(méi)想到當(dāng)年見(jiàn)到的所波老師如今成了網(wǎng)紅大明星，我太幸運(yùn)了！

南門(mén)有座橋

騎士樂(lè)行天下 發(fā)表于 2021-12-14 23:13
所波大哥溫和友好熱情善良，收費(fèi)低很暖心，8年了依然清楚的記得毛埡大草原上的所波旅友之家！{:5 ...

騎士朋友真的好幸運(yùn)，艱難的騎行途中能遇到善良的所波大叔！

南門(mén)有座橋

我在百度查到了央視新聞?lì)l道播放的采訪所波老師的視頻，他很了不起！一個(gè)善良的藏族人！

南門(mén)有座橋

好帖！謝謝分享！

冬烘先生

好人有福報(bào)！

冬烘先生

好人一生平安！