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本帖最后由 問心無愧 于 2021-11-20 18:08 編輯
你看,這盆景小樹上的果實長得象不象胡蘿卜?反正我一眼看過之后,腦袋里迅速反映出的就是: 這玩意兒太象胡蘿卜了!可事實上,這個特別象胡蘿卜的金色果實名叫金彈子,學(xué)名烏柿。
烏柿.金彈子,有說可以吃,也有說含微毒不能食用,我沒有考證。不過它含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
未成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是感到柿子很甜的原因。烏柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
也有說金彈子果實不可以吃,有毒。但必須明確的是,金彈子具微毒,多吃易腹瀉。
金彈子的果實在外形上與平常所吃的柿子有諸多相似,很多人可能會將其混淆,誤以為兩者之間存在親戚關(guān)系,容易造成誤食,但一定要謹(jǐn)慎,不能盲目地去食用。
金彈子掛果老樁惹人喜愛,可以作為觀賞植物或盆景用于欣賞,但絕大多數(shù)人可能不知道,吃它的果就會拉肚子!金彈子老樁被很多盆景愛好者追捧,特別是開花結(jié)果的金彈子盆景很難求,但是這種樹在云貴交界的大山里還是有很多的,這幾年金彈子樹被一路炒紅后,有很多人常年在深山尋找它……而我們羅田論壇的小河版主家里就有那么可愛的兩三棵金彈子,實在是太美了!
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