幾千人因炸油條獲刑，罪名出奇的一致，攤主委屈：監(jiān)管都常來買

藍妮

（△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

此前曾有媒體報道稱，六年間有幾千人因“炸油條”判刑。這些人在炸油條的過程中使用了明礬作為添加劑，明礬中含有鋁。

根據(jù)我國《食品添加劑使用標準GB2760-2014》的規(guī)定食品中鋁的殘留量不得超過100毫克/千克（干重），并且油條作為油炸食品是可以使用食用明礬的。

這幾千人被判刑的原因幾乎都是油條中的鋁含量超標。但其中不少人都表示，不知道油條中會存在鋁殘留一事。

被判刑的人大多都上訴

此前，在4月19日的國際食品安全大會上，食品安全權(quán)威專家陳君石院士在演講中特別提到，“近年來，對于食品添加劑超范圍、超量使用的問題，一些地方的‘公檢法’介入，把人抓了，判了刑，最典型的就是油條中鋁超標的案子。根據(jù)刑法，一定要對消費者造成危害的才能入刑，但現(xiàn)在這個問題是不清楚的。”

尚法新聞發(fā)現(xiàn)，在“裁判文書網(wǎng)”公布的相關(guān)裁定書中，大多都是二審刑事裁定書。也就是說這些人都對一審判決不服，提出上訴，其中不少人都表示，不知道油條中會存在鋁殘留一事。

2016年6月，裁判文書網(wǎng)公布了一則“林某甲、林某乙生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品二審刑事判決書”。

判決書顯示，2013年11月份開始，被告人林某甲等人在××店使用明礬、蘇打粉等食品添加劑生產(chǎn)油條，用以批發(fā)和零售。其中被告人林某甲負責購買明礬、蘇打粉等材料，被告人林某乙負責將面粉、明礬、蘇打粉揉制成炸油條的面團，再由蘇某負責油炸制成成品。平均每天生產(chǎn)近200條油條。

2014年12月22日10時許，佛山市順德區(qū)公安局倫教派出所聯(lián)合佛山市順德區(qū)市場監(jiān)督管理局對××店進行檢查，現(xiàn)場起獲成品油條及明礬、蘇打粉等食品添加劑；公安民警還從××店現(xiàn)場起獲尚未售出的30條油條。

經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢測，從××店起獲的成品油條鋁殘留量為974mg/kg，從××店起獲的成品油條鋁殘留量為446mg/kg。

2014年，國家衛(wèi)生計生委等5部門聯(lián)合發(fā)文稱，從2014年7月1日起，國家禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用，膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。

而按照2014年12月24日發(fā)布，自2015年5月24起正式實施的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，油炸面制品的鋁殘留量不得超過100mg/kg。

林某甲和林某乙被查時間，剛好處于這兩項規(guī)定發(fā)布間隙。

最終，一審法院認為被告人林某甲、林某乙違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，查獲的油條中鋁殘留量檢測結(jié)果不合格，足以造成嚴重食源性疾病，侵犯國家食品安全管理制度和消費者的健康權(quán)利，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

隨后，林某乙不服，提出上訴稱他不知道油條中會存在鋁殘留一事；沒有其他證據(jù)證明其他時間生產(chǎn)、銷售的油條是否存在鋁殘留量；從未造成任何食物中毒或食源性疾病；所銷售油條均系零售，并未批發(fā)；他是初犯、偶犯，原審量刑過重。在二審判決中，兩人量刑均有減輕。

一次抽檢能否證明所有油條都不合格？

尚法新聞注意到，在很多人的辯護意見中，都提到了“一次抽檢不合格不能證明至案發(fā)以來所生產(chǎn)油條都不合格”。

2019年5月5日和5月15日，裁判文書網(wǎng)分別公布了兩則河北省邯鄲市中級人民法院的刑事判決書。

兩名被告人馬平秀和房計中都用含有“鋁”的“鉀明礬”加工油條并銷售給附近居民食用，經(jīng)檢測，兩人所售的油條結(jié)果均為“不合格”。

一審法院河北省邱縣人民法院認定兩人均犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

隨后，馬平秀和房計中分別對判決表示不服，提出上訴。

尚法新聞發(fā)現(xiàn)，兩人的辯護律師都是曹鵬搏，辯護意見也幾乎一致。辯護意見認為，一次抽檢不合格不能證明被告人多年以來所有油條都不合格，沒有證據(jù)證明食用一次超標油條就能達到法律規(guī)定的足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾�。粐�家衛(wèi)生計生委等五部門出臺的關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告從2014年7月1日起才禁止將硫酸鋁鉀等用于小麥粉及其制品生產(chǎn)，且油炸面制品除外，被告人此前的行為不應(yīng)認定為犯罪；原判決認定銷售額的證據(jù)不足，判決的罰金過高。

在二審判決中，兩人的罰金均降為一審的一半，其他判決維持一審判決。

上訴后改判的只是個例，多數(shù)上訴者都認為原判量刑過重，請求從輕改判，得到的二審判決都是維持原判。

“相關(guān)監(jiān)管部門宣傳不到位”也是上訴者常提到的一點。

此前有媒體曾報道過一個案例，河北邯鄲的柴清林經(jīng)營著一個早餐攤，主營粥和油條。2015年底的一天，峰峰礦區(qū)公安分局食品藥品安全保衛(wèi)大隊工作人員來到攤位抽檢油條。

在抽檢中，柴清林油條的鋁含量為1150mg/kg，超標10倍之多。但他覺得委屈：“根本沒人告訴過我，監(jiān)管部門的人還經(jīng)常來買我的油條吃呢�！睌[攤近兩年，他一直使用傳統(tǒng)方法炸油條，憑經(jīng)驗添加明礬，并不知道油條中鋁含量多少才算超標。

2018年，廣西輕工產(chǎn)品檢驗站曾發(fā)布《南京市油條中鋁殘留水平安全調(diào)查》一文，在15份油條樣品中，只有四份未檢測出鋁殘留，四份鋁殘留低于國家標準，其余七份樣品殘留量最高值超過國家規(guī)定的6倍。

2015年吉林化工學院生物與食品工程學院也曾發(fā)布過《吉林市油條中鋁含量調(diào)查》，41個樣本中近四分之一都超標。

此前有調(diào)查表明，貴陽市、重慶市渝中區(qū)、咸陽市和濮陽市油條鋁超標率分別為100%、98%、88%和51.1%。

在這些樣本中，街邊攤點的油條鋁超標率明顯高于餐飲店�！都�林市油條中鋁含量調(diào)查》中指出，主要是因為這類個體攤點大多為現(xiàn)做現(xiàn)賣，不利于監(jiān)管。

尚法新聞梳理裁判文書網(wǎng)上油條鋁含量超標的相關(guān)案件，大都屬于刑事案由。其常規(guī)操作是，被查處后，被移交至檢查機關(guān)起訴，法院判決。

“如果不盡快明確標準，很容易激起執(zhí)法者以刑事手段懲罰行政違法的沖動。”一位不愿具名的食品安全專家此前對媒體說道。

藍妮

元帥 發(fā)表于 2019-5-25 08:22
我也喜歡吃油條

關(guān)于油條，很早的時候，我醫(yī)院的個專家教授看著我拿著油條啃，總是對我說，你又吃垃圾，
后來換了個地方，那些老醫(yī)生也是這樣對我說，直到后來自己得了血壓病，百度說血壓高的
不宜吃油條，還有些老經(jīng)驗們說：好油炸的也不能吃，在他們看來，凡是過油炸的都是垃圾
食品，從那以后，我 再也不敢對油條大塊朵碩了，真的是不好，就算各項指標沒有超標，也
是少吃為妙。。。

元帥

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元帥

我也喜歡吃油條

江湖水

過去喜歡吃油條，現(xiàn)在基本不吃了。但是用明礬就對人體有害了，多大害處不太清楚，這個要問專家。這個入刑有點意外，真有那么嚴重嗎{:1_6:}

江湖水

《中華人民共和國刑法》第一百四十三條　【生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪】生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

元帥

藍妮 發(fā)表于 2019-5-25 08:42
關(guān)于油條，很早的時候，我醫(yī)院的個專家教授看著我拿著油條啃，總是對我說，你又吃垃圾，
后來換了個地方 ...

這嗜好真的不好改，盡量少吃吧．

藍妮

元帥 發(fā)表于 2019-5-25 08:57
這嗜好真的不好改，盡量少吃吧．

我以前也是油條大王，吃個飽，不過，小朋友，還是盡量少吃，偶爾隔三差五地吃點吧
向姑奶奶學，以姑奶奶為榜樣哈{:55_699:}

元帥

藍妮 發(fā)表于 2019-5-25 09:25
我以前也是油條大王，吃個飽，不過，小朋友，還是盡量少吃，偶爾隔三差五地吃點吧
向姑奶奶學，以姑奶奶 ...

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一笑了之

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