你的碗里，藏著你一生的福報（深度好文）

張旭玉

且讀文摘今天


香港四大才子之一的蔡瀾先生，2019年開年即出版了新作《碗凈福至》，該書以幽默瀟灑的筆法，寫美食風(fēng)味，述風(fēng)土人情。


更重要的是，透過這些浸潤了煙火氣息的文字，蔡瀾向讀者傳遞了一道樸素的生活理念：


對生命心懷敬畏，對食物心懷感恩，方能以淡定的心態(tài)，從容而優(yōu)雅的走完這一生。


這也是書名“碗凈福至”的意義所在。


大道至簡，知行合一。


最深沉的哲理往往蘊含于生活中的點滴，就如同在日常一餐一飯的不經(jīng)意間，就隱藏著人一生的福報。




對食物缺乏敬畏的人，終將會得到懲罰


《朱子家訓(xùn)》有云：一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。這不僅是提倡節(jié)儉，更深層的意義在于教育世人要學(xué)會感恩。


北宋年間，汴京城外有一富家子弟，仗著家境富裕，生活頗為奢靡。他每頓飯都要吃各種餡料的水餃，為此家人重金聘請名廚為他制作。


但這少年口味刁鉆，每次只吃里面的餡，將外皮吐出，家人只當他頑劣，也一笑了之。


十幾年后金兵入侵，將汴京城洗劫一空。那個不經(jīng)事的少年已成了中年人，此時他的家產(chǎn)散盡，親人也在兵荒馬亂中失散，早已不復(fù)當年的風(fēng)光。


他一路跟隨著逃亡的人群，無奈路途艱辛，習(xí)慣了錦衣玉食的他由于吃完了干糧，終于倒地不起。就在奄奄一息之際，一個老和尚將他背到寺里，給他熬了一鍋面糊，這才獲救。


他起身拜謝，老和尚卻搖頭道：“無須謝我，你方才所食，本就源自你家，此時不過物歸原主而已�！�


他不由得愕然，隨后老和尚指著房后的一堆口袋向他說明原委。


原來當他還是少年時，奢靡之風(fēng)已被眾人熟知，這老和尚每天早上就守在他家門前的河邊，將后廚洗碗倒掉的餃皮細心地收集起來，用清水洗凈后再曬干，日積月累已堆滿了整個房間，如今身逢亂世，老和尚用它救濟了不少人。


他聽完后，頓時伏地痛哭，羞愧不已。


這個世界的殘酷性在于，你曾經(jīng)做過的惡，終將會在若干年后，以同樣的方式加倍的償還于你，而且那一刻總會令你猝不及防。



你對食物的態(tài)度，即是他人對你的態(tài)度


曾國藩是晚清時期的風(fēng)云人物，他善于從細節(jié)中洞察人性，在其著述《曾國藩家書》中記錄了這樣一件小事。


曾國藩在安慶鎮(zhèn)壓太平軍時，一位遠親前來投奔。這位親戚出身貧寒，衣著樸素，言談?wù)\懇，見到曾國藩時更是當面表示，愿意追隨曾帥左右，不求富貴只圖溫飽。


幾天后，曾國藩在營帳中為他準備了一桌宴席，席間兩人侃侃而談，從天下大勢到征討策略，這人的言辭句句犀利精準，曾國藩對他的表現(xiàn)很滿意。


不料他席間的一個舉動，引得曾國藩心中不悅，吃罷飯后，曾國藩叫人送了他一筆盤纏，將其打發(fā)了。

身邊人大為不解，這個秘密直到后來曾國藩寫給他弟弟的信中才被破解：“某家赤貧，且初作客，去秕而食，寧其素耶!吾恐其見異思遷，故遣之�！�


原來這人雖然自稱家貧，在吃飯時卻無意間流露了一處細節(jié)：


只因軍糧粗劣，他一邊與曾國藩交談，一邊將米飯中的秕糠挑出，曾國藩由此斷定此人心口不一，難當大任。


生命是由無數(shù)個細節(jié)的集合，大禮不辭小讓，在高手面前，你言行舉止的細節(jié)決定著你的成敗，而那些藏匿于細節(jié)背后的蠅營狗茍，終將在他們的慧眼下無所遁形。




對飲食的耐心，即是對生活的熱忱


不管多么匆忙，在煙熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的儀式感。


遺憾的是，隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人缺乏的，正是這種對食物應(yīng)有的尊重與耐心。


有數(shù)據(jù)顯示，越來越多的年輕人，都選擇將外賣作為自己的食物來源，習(xí)慣了在手機里下單的雙手，再也回不去那載滿了油鹽醬醋的廚房了，與之相伴的，是高居不下的離婚率。


下廚與愛情是否有必然的聯(lián)系？


這是一個相當玄妙的問題，從心理學(xué)角度來看，男女在狹小的廚房里互幫互助，為一道美食而精心的籌備，能夠滋生彼此愛慕的情愫。那種在鍋碗瓢盆的碰撞中累積的情趣和風(fēng)韻，正是是愛情永葆青春的奧秘。


這便是所謂的飲食男女。


娛樂圈頻繁爆料某某明星遭遇婚變，其根源也在于此。


對于那些常年在席間觥籌交錯的人而言，眼前的美食只是名利場上的道具而已，他們沒有對食物賦予應(yīng)有的尊重，也就沒有了與愛人長相廝守的耐心，最終也難以獲得圓滿的愛情。


愛情無需珠光寶氣，它渴望的，是在柴米油鹽的現(xiàn)世安穩(wěn)中慢慢變老。


那些紅男綠女眼前的玉盤珍饈，永遠都比不了白發(fā)夫妻手中的一碗溫粥。


一餐一飯，一筷一碗，吃飯從某種意義上就是與天地結(jié)緣。


而食物，永遠是蕓蕓眾生與天地神靈溝通最直接的通道。


正因如此，你的碗里，才會藏著你一生的福報。

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青晨

好文

塔山腳下

是人都會貪婪！

江湖水

{:55_700:}{:55_700:}{:55_673:}富含哲理！