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黃精是一種藥材。又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結(jié)節(jié)膨大。葉輪生,無柄。藥用植物,具有補(bǔ)脾,潤肺生津的作用。古人辟谷,用黃精根莖泡水為食。
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