陳勝初：故鄉(xiāng)的米酒香又醇

李茂影視

陳勝初：故鄉(xiāng)的米酒香又醇

通訊員：葉啟方 王金東報(bào)道 他是一個(gè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能人；他是一名優(yōu)秀政協(xié)委員；他是一位省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“守古原漿”老米酒傳承人。他把

“非遺”打造脫貧攻堅(jiān)的產(chǎn)業(yè)主體。他是羅田縣勝利鎮(zhèn)陳家山老米酒專業(yè)合作社理事長陳勝初。

.

                 夢(mèng)里飄香米酒情

“我是一個(gè)大山的兒子，大山養(yǎng)育了我,為生活走出大山，到外面闖世界，難舍老米酒情緣，大山的呼喚，回歸大山。我要把最香甜的米酒獻(xiàn)給大山；獻(xiàn)給父老鄉(xiāng)親；獻(xiàn)給社會(huì)！”陳勝初道出大山兒子對(duì)老米酒的眷戀之情。

“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我”。一首民謠道出了山里人對(duì)老米酒情有獨(dú)鐘。千百年來老米酒文化，在紅色勝利這塊熱土地，不斷傳承發(fā)展，歷久彌香。沐浴新時(shí)代春風(fēng)，陳家山老米酒在陳勝初的精心釀造下，成為造福勝利的金字招牌。

寒冬臘月，老米酒飄香的季節(jié)。全家人陪著客人圍坐在火塘傍，支起吊鍋，一手執(zhí)杯，一手拿筷，喝著香甜老米酒，吃著“嘟嘟”沸騰的吊鍋，烤著暖洋洋的蔸子火,邊吃邊喝，聊天嘮嗑，那才叫神仙過的日子。

火塘邊主客之間推杯把盞，盡管屋外寒風(fēng)飛雪，屋內(nèi)卻溫暖如春。熱情好客的山里人，盛情勸酒，熱酒滾菜蔸子火，喝得額上冒汗，索性脫下棉衣摔開膀子喝個(gè)痛快。酒香菜香溢滿庭院,劃拳行令歡聲笑語，熱鬧了山村。酒杯里盛滿山里人對(duì)幸福生活豪邁自信；吊鍋中裝滿豐收喜慶快樂；蔸子火烤熱了老百姓對(duì)黨感恩之心。

酒好不怕山高路遠(yuǎn)

陳家山村位于羅田縣勝利鎮(zhèn)西北，與麻城接壤，山高路遠(yuǎn)。一條彎曲陡峭的山路通往海拔700多米的高山村，陳家山因老米酒遠(yuǎn)近聞名，酒香招遠(yuǎn)客。守古原漿老米酒不僅是勝利鎮(zhèn)的金字招牌；而且是羅田一張亮麗名片，更是鄂東大別山省報(bào)“非遺”老米酒傳承實(shí)驗(yàn)基地。喝上一口正宗陳家山老米酒，是外地客人夢(mèng)寐以求的口福。當(dāng)?shù)赜芯淇陬^禪：沒喝陳家山老米酒就不知道勝利味道；沒參觀烈士陵園就沒體驗(yàn)紅色勝利魅力。

守古原槳老米酒，用當(dāng)?shù)馗呱嚼浣�田種植的糯米為釀酒原料，加上山溪泉水蒸制，純傳統(tǒng)工藝釀造。入口綿柔，味道醇厚，口齒留香，是居家待客的必備飲品，更是饋贈(zèng)親友的時(shí)尚禮品。

大山的呼喚

陳勝初出生在一個(gè)傳統(tǒng)老米酒世家，其父陳月文72歲高齡，是陳家老米酒第17代傳人，又是陳家山守古原漿老米酒廠資深釀酒師。陳老師傅耳聰目明，身體健朗，說起老米酒如數(shù)家珍。提起羅田老米酒，無人不知?jiǎng)倮�陳月文老師傅的大名�?/font>

子承父業(yè)的陳勝初與老米酒相知結(jié)緣，實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想。2015年守古原漿老米酒廠暨羅田縣勝利鎮(zhèn)陳家山老米酒專業(yè)合作社，在隆重的鞭炮聲中掛牌開業(yè)成立。

他是一個(gè)不甘寂寞，頭腦靈活，勤勞務(wù)實(shí)的山里漢子。初中畢業(yè)后的陳勝初，為補(bǔ)貼家用，廣東、浙江、上海等地有他打工的身影。先后在建筑工地當(dāng)過小工、工廠一線上班、酒店做過采購，8年在外打拼生涯，積累了人生歷練果敢沉穩(wěn)。2003年辭工回家，在勝利鎮(zhèn)建房做起水泥鋼材生意，小日子過得滋潤，經(jīng)濟(jì)實(shí)力比上不足比下有余。

“外出打工做生意，雖然賺了點(diǎn)錢，日子也算平平過，必竟不是長久之計(jì)，總覺得心里不踏實(shí)，能為家鄉(xiāng)出點(diǎn)力做點(diǎn)事，回報(bào)父老鄉(xiāng)親，這才是我最終落腳點(diǎn)”。陳勝初對(duì)筆者發(fā)自臟腑之言。

精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)為發(fā)力

守古原漿老米酒廠，占地面積2700平方米，合作社集中流轉(zhuǎn)土地120畝，畝租金400元。專門種植糯谷供老米酒制作原料，股東5人，年分紅7萬余元。酒廠合作社為村民提供就業(yè)崗位64人，貧困戶55人，年戶手增收1.3萬元，年付土地租金4.8萬元，年付務(wù)工工資28萬元。120畝水田，合作社承包給52戶種糯谷，其中43戶是貧困戶，合作社回收糯谷，每百斤高出市場(chǎng)價(jià)15—20元，最大限度惠及陳家山村民。

成立合作社建酒廠，陳勝初沒少操心。流轉(zhuǎn)土地、建廠房、購置設(shè)備、辦證照、組織資金、跑銷售，事事親力親為，恨不得一天當(dāng)兩天用。對(duì)貧困群體的關(guān)懷冷暖他時(shí)刻放在心中。

陳家山村3組張金秀深度貧困戶，全家4口人。本人和兒子長年患病，家庭無經(jīng)濟(jì)來源，日子過得相當(dāng)艱難。陳勝初主動(dòng)上門慰問聯(lián)系，吸收張金秀在酒廠務(wù)工，增加家庭收入。如今張金秀家生活發(fā)生變化，兩個(gè)孩子上學(xué)，本人和兒子看病用藥有保障。張金秀一股勁在酒廠賣力干活，以此報(bào)答�！皠俪跏莻�(gè)好人，我家的大恩人！他伸出援手，幫我渡過難關(guān)，現(xiàn)在日子一天天好起來”。張金秀道出了村里貧困戶對(duì)陳老板的感激之情。

2016年陳勝初當(dāng)選為羅田縣第十屆政協(xié)委員，他用行動(dòng)覆行一名政協(xié)委員的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展深入調(diào)研，提供發(fā)展思路，建言獻(xiàn)策。由他發(fā)起提議的“落梅河片區(qū)開發(fā)”政協(xié)提案，引起羅田縣委、縣政府的高度重視，并迅速付諸實(shí)施，取得了立竿見影的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

支部引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)增效

陳勝初用誠信贏得市場(chǎng)；勤奮開創(chuàng)新業(yè)績；智慧書寫事業(yè)人生。在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，走出一條支部+合作社+貧困戶模式的成功之路。

陳家山守古原漿老米酒市場(chǎng)前景看好，產(chǎn)品供不應(yīng)求。年銷售老米酒50余噸，銷售額180多萬元�！拔矣袥Q心有信心，把守古原漿老米酒，打造成大別山知名品牌。一如繼往把老米酒這一古老工藝接力傳承下去，進(jìn)一步做大做強(qiáng)老米酒產(chǎn)業(yè)，更好造福家鄉(xiāng)父老，為扶貧攻堅(jiān)獻(xiàn)一份愛”。談起老米酒今后發(fā)展，陳勝初信心滿滿地說：“進(jìn)一步拓寬老米酒市場(chǎng)銷售渠道，利用電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，線上線下雙管齊下，為紅色勝利增添新賣點(diǎn)，為鄉(xiāng)村振興盡一份綿薄之力”。

陳勝初主打的老米酒產(chǎn)業(yè)，之所以取得驕人的業(yè)績，離不開陳家山村“兩委”及羅田縣軍休所駐村扶貧工作隊(duì)的大力支持和幫助。駐村工作隊(duì)常為酒廠作市場(chǎng)調(diào)研，出點(diǎn)子謀路子，為老米酒銷售跑市場(chǎng),聯(lián)系客戶不遺余力，為合作社年銷售老米酒近20萬元。

守古原漿老米酒飄香大別山，聲譽(yù)荊楚。不僅暢銷周邊縣市，還銷往武漢、江浙、上海等省市,而且多次參加大別山天堂寨旅游節(jié)、羅田九資河紅葉節(jié)、吊鍋節(jié)、板栗節(jié)、勝利鎮(zhèn)紅色旅游等大型節(jié)會(huì)推介活動(dòng)，深受廣大消費(fèi)者及游客的高度好評(píng)和點(diǎn)贊，被節(jié)會(huì)主辦方列為經(jīng)典展品，成為外地客商及佳賓的熱購商品。

中華之士

我鎮(zhèn)陳家山的老米酒那是遠(yuǎn)近聞名的哈，茂哥喝過冒？

塔山腳下

塔山腳下

鳳山一男

{:55_700:}{:55_700:}{:55_700:}

元帥

{:55_700:}{:55_700:}

元帥

好酒{:55_701:}

回首一笑

比羅田板栗有特色多了！

江湖水

{:55_700:}{:55_700:}{:55_673:}陳家山老米酒老有名！

開心的人

{:55_700:}{:55_700:}