從羅田板栗——談羅田的特色項(xiàng)目發(fā)展

東方之子

    大家都知道，在我們的家鄉(xiāng)，有很多特產(chǎn)，如：板栗、柿子、九資河茯苓、金銀花、黑山羊、蠶絲、楚鄉(xiāng)酒、老米酒等。

    特別是板栗，作為羅田較早就打響的品牌，羅田的特產(chǎn)，為什么沒(méi)有發(fā)展壯大，在市場(chǎng)前景廣闊，需求量較大的今天，反而一度下滑到低谷，甚至其他地方原來(lái)不以板栗為特產(chǎn)的縣市，也慢慢超過(guò)了羅田，把板栗變成他們的特產(chǎn)。如湖北麻城、京山；河北遷西、遵化、興�。魂兾麈�(zhèn)安；安徽金寨、廣德；山東莒南、費(fèi)縣；遼寧寬甸、鳳城；河南新縣、羅山；北京懷柔、密云；廣西隆安等。這些新出爐的板栗之鄉(xiāng)在全國(guó)已達(dá)25個(gè)之多，羅田位列其中排名又是第幾呢？

    在南方很多城市的各種商場(chǎng)、超市，見(jiàn)到的都是麻城板栗、廣德板栗，遷西板栗等，羅田板栗較少。世人皆知，羅田板栗很早以前在湖北乃至全國(guó)都是很有名的，現(xiàn)在卻變成其他縣市的名產(chǎn)，很讓人痛心！ 羅田的板栗會(huì)不會(huì)像羅田蠶絲一樣，紅過(guò)一段時(shí)間之后，悄悄退出歷史舞臺(tái)呢？

    板栗就目前來(lái)說(shuō)，在羅田廣大鄉(xiāng)村家家戶戶都有種點(diǎn)，雖然不多，但全縣如果統(tǒng)計(jì)出來(lái)，板栗種植規(guī)模還是挺大的，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，羅田最豐收的年份2013年板栗種植面積達(dá)100萬(wàn)余畝，而到了2017年，全縣種植面積減少到目前的56萬(wàn)畝，年產(chǎn)量從6萬(wàn)噸下降到4萬(wàn)噸，出現(xiàn)斷崖式下跌，單產(chǎn)不足50公斤的低產(chǎn)板栗林已達(dá)50萬(wàn)畝，板栗產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“單產(chǎn)低、價(jià)格低、效益低”三低現(xiàn)象。就目前僅有的規(guī)模，能不能保持種植規(guī)模不減少，能不能保持產(chǎn)值不下滑，也是一個(gè)未知數(shù)。
     現(xiàn)如今的板栗，一是賣不出好價(jià)錢。二是栗樹(shù)多年天災(zāi)，無(wú)花無(wú)果或者少果。三是沒(méi)有技術(shù)人員去解決這些自然天災(zāi)。四是散賣零賣小打小鬧，沒(méi)有統(tǒng)一的市場(chǎng)回收機(jī)構(gòu)，及標(biāo)準(zhǔn)的回收價(jià)格。五是沒(méi)有形成以板栗種植為主業(yè)的標(biāo)桿種植大戶。

     在板栗深加工方面，羅田也有一些中小型板栗加工企業(yè)，初步統(tǒng)計(jì)，達(dá)42家，高峰期有200多家，如湖北弘福食品有限公司、湖北大別山藥業(yè)有限公司、羅田食為天科技有限公司、羅田龍翔生物科技有限公司、湖北興羅商貿(mào)有限公司、羅田華麗食品有限公司、羅田潤(rùn)和食品有限公司、羅田秋碩食品有限公司、羅田綠星食品廠、羅田果園罐頭廠、羅田天然食品廠等板栗加工企業(yè)，但這些企業(yè)除少數(shù)有點(diǎn)名氣外，大多并不知名。

     按理說(shuō)，如果板栗深加工搞得好，這個(gè)產(chǎn)業(yè)會(huì)給當(dāng)?shù)匕謇踹@個(gè)特色項(xiàng)目，帶來(lái)一定的創(chuàng)收及發(fā)展，并帶動(dòng)板栗價(jià)格的提高，但現(xiàn)實(shí)似乎影響微乎其微。政府應(yīng)該扶持一二家較大規(guī)模的本地企業(yè)，打響品牌、提高名聲，帶動(dòng)這個(gè)行業(yè)的整體發(fā)展。

     其實(shí)板栗深加工，可以做出很多品種，如板栗酒、板栗酥餅、板栗糕、板栗零食、板栗汁、板栗粉、板栗罐頭、板栗包裝禮盒等，羅田板栗深加工主要是原產(chǎn)包裝栗米、板栗罐頭、板栗果汁，其它品種還是一片空白。如何把板栗深加工做到精致，做出特色，還有待有識(shí)之士去研究學(xué)習(xí)。

      另外，如果想大力發(fā)展板栗這個(gè)特色產(chǎn)品，還要重視其相關(guān)文化的宣傳，像遷西一樣建立板栗博物館、栗鄉(xiāng)文化公園、栗鄉(xiāng)植物園，開(kāi)展賞栗花、聞栗香、打板栗、品栗宴、沾栗喜等系列民俗文化活動(dòng)。搞這些文化項(xiàng)目，既提高了板栗在當(dāng)?shù)氐挠绊懥�及知名度，同時(shí)也推動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)品的文化發(fā)展。



     早些年，農(nóng)民朋友還把板栗當(dāng)成一筆小收入，現(xiàn)如今，隨著生活的提高，農(nóng)民朋友不再重視板栗帶來(lái)的這幾百元收入，再說(shuō)打板栗勞神費(fèi)力，有時(shí)果少，有時(shí)價(jià)格低，留守在家的老人們，為了上樹(shù)打個(gè)栗子，一不小心摔得個(gè)鼻青臉腫，到醫(yī)院住上幾天，還要搭上一砣子，不劃算，所以很多人干脆不管它，任其自生自滅，更談不上去管理，長(zhǎng)此以往，那些田間地頭的栗樹(shù)，最終會(huì)被人們遺忘在荒野。

      如果想發(fā)展一個(gè)項(xiàng)目，一個(gè)特色產(chǎn)品，必須全縣從上到下的重視起來(lái)。有一個(gè)指標(biāo)，有一個(gè)重點(diǎn)，有一個(gè)方向，三五年要有一定成果。從宣傳、技術(shù)推廣、技術(shù)管理、產(chǎn)品回收、銷售服務(wù)等，每個(gè)環(huán)節(jié)都必須考慮，必須有人負(fù)責(zé)監(jiān)管，否則這個(gè)項(xiàng)目就會(huì)胎死腹中，不了了之。

      記得家鄉(xiāng)多年前，發(fā)過(guò)白果樹(shù)苗、小白楊樹(shù)苗等，都是免費(fèi)提供的，大家覺(jué)得既然免費(fèi)，那就都種下去吧，除小白楊因生命力強(qiáng)，到處都有生長(zhǎng)外，白果樹(shù)苗基本死光。為什么是這個(gè)結(jié)果，就是沒(méi)有考慮到這個(gè)苗木對(duì)當(dāng)?shù)氐纳�長(zhǎng)環(huán)境適不適應(yīng)，更沒(méi)考慮后期的管理，說(shuō)實(shí)在的，像白果樹(shù)這種稀有品種，如果能成活，形成規(guī)模，那當(dāng)然是件好事。但越金貴的東西，越不好伺候，搞不好就會(huì)全死了，如果對(duì)待它像對(duì)待普通苗木一樣，肯定是不行的。

       近年來(lái)家鄉(xiāng)又興起油茶種植、菌菇種植、藥材種植、黑山羊養(yǎng)殖、土豬養(yǎng)殖等，項(xiàng)目倒是特別多，但沒(méi)有一樣發(fā)展得特別好。每搞一樣種植、養(yǎng)殖，有沒(méi)有把成果效益都做出來(lái)，有沒(méi)有發(fā)展壯大，多數(shù)時(shí)候是有頭無(wú)尾，興致而來(lái)，敗興而歸，為什么是這個(gè)結(jié)果，值得深思。

       許多項(xiàng)目是好的，但實(shí)際執(zhí)行起來(lái)，困難重重，最終成了沒(méi)有結(jié)果的結(jié)果。鄉(xiāng)村留守的都是老、弱、婦、幼者居多，老一輩的農(nóng)民，一生以種田為生，叫他扒扒土地，種點(diǎn)水稻、小麥，養(yǎng)幾頭牛，幾只羊倒是能手，突然叫他去搞科技種植、養(yǎng)殖，肯定頭大。不說(shuō)要他搞成規(guī)模，就是做到成活都比較難，原因就是一切從零天始，沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)，遇到困難也得不到及時(shí)解決。也沒(méi)有任何培訓(xùn)指導(dǎo)。最終農(nóng)民沒(méi)了信心，上頭沒(méi)了興趣。年輕人倒是能勝任，但是年輕人，覺(jué)得干這個(gè)太辛苦，干一兩年不一定有成果，怕風(fēng)險(xiǎn)，怕效益不好。覺(jué)得回家累死累活搞種植、養(yǎng)殖，還賺不了幾個(gè)錢，還不如在外打工賺錢輕松，來(lái)錢快。   

     特色項(xiàng)目，科技種植、養(yǎng)殖，必須要有新型農(nóng)民才能勝任，新型農(nóng)民指有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、高素質(zhì)的農(nóng)民。傳統(tǒng)的農(nóng)民與自然經(jīng)濟(jì)相契合，日出而作，日落而息，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要用于自己消費(fèi)，是一種自然產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)。而新型職業(yè)農(nóng)民則不同，是一個(gè)新的范疇，一個(gè)以通過(guò)市場(chǎng)配置資源，以需求指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又以新產(chǎn)品引導(dǎo)市場(chǎng)，并以商業(yè)活動(dòng)為舞臺(tái)的新生產(chǎn)者，是一種商業(yè)經(jīng)濟(jì)模式。但當(dāng)下農(nóng)村如何去培養(yǎng)新型農(nóng)民，也是一個(gè)難題。就算是農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，人家也不愿意去扒土地，從事農(nóng)業(yè)。只能從那些愿意干，想回家發(fā)展的年輕人中去挑選，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，搞幾個(gè)樣版，標(biāo)桿，帶頭人。有人帶頭，示范，從這個(gè)項(xiàng)目中嘗到甜頭，得到效益，自然有人愿意干這個(gè)事情。



     我覺(jué)得當(dāng)?shù)赝茝V一樣養(yǎng)殖或種植，首先要看這個(gè)產(chǎn)品在市場(chǎng)上是否有價(jià)值、有沒(méi)有沒(méi)需求量，如果早期就能找到產(chǎn)品深加工的企業(yè)、商家去購(gòu)買，那就更好了。項(xiàng)目落實(shí)之后，要配套的找一些能解決這個(gè)項(xiàng)目難題的技術(shù)專家、以應(yīng)對(duì)突于其來(lái)的各種疑難雜癥，專家請(qǐng)不起，至少也得請(qǐng)個(gè)這方面有經(jīng)驗(yàn)的人做輔導(dǎo)，去基層鄉(xiāng)村搞培訓(xùn)，并定期到民間訪查這個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)度，有無(wú)重大問(wèn)題發(fā)生，其效果也會(huì)大不一樣，否則出現(xiàn)各種問(wèn)題得不到及時(shí)解決，最終損失巨大。

    不管種植、養(yǎng)殖，必須要形成一定規(guī)模，這樣便于規(guī)范化管理，分門別類的銷售，價(jià)格統(tǒng)一。不能像現(xiàn)在羅田板栗市場(chǎng)一樣，價(jià)格參差不齊，品相各不相同，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)。

    如遷西縣，2006年6月，遷西就成立了喜峰口板栗合作社。合作社對(duì)成員板栗實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一銷售，并對(duì)社員的板栗實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)。這是一個(gè)很好的運(yùn)營(yíng)模式及榜樣，值得羅田學(xué)習(xí)。

     我覺(jué)得搞許多舶來(lái)品，還不如在本縣現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，特色項(xiàng)目中，挑出一兩樣，如板栗、金銀花、柿子等，把他做精、做好、做強(qiáng)，一樣可以發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民的收入。況且本地品種，有地域特色優(yōu)勢(shì)、農(nóng)民有一定經(jīng)驗(yàn)，搞起來(lái)也要容易些。外來(lái)品種想要落地生根，除非下大力氣，有時(shí)下大力氣還不一定能成功。



     羅田板栗種植歷史悠久，據(jù)史書(shū)記載，早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開(kāi)始種植板栗了。明嘉靖年間，羅田人在板栗栽種過(guò)程中就運(yùn)用了嫁接技術(shù)。明清時(shí)期，羅田板栗便在湖廣一帶頗有名氣，漢口興隆的板栗買賣，其原料十之八九來(lái)自羅田，這足夠證明羅田板栗在當(dāng)時(shí)的名氣和影響力。

     羅田板栗品種較多，原生品種達(dá)18個(gè)，基本涵蓋了國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)品種，其中“六月暴”、“桂花香”、“烏殼栗”等8個(gè)主要品種被評(píng)為國(guó)家、省級(jí)優(yōu)良品種。品種多并且好，這是羅田板栗的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，較其他后種植板栗的縣市更有優(yōu)越性，特色性。

     另外羅田板栗基礎(chǔ)好，底子厚，早在1992年中國(guó)婦女兒童精品博覽會(huì)上，羅田板栗就獲得過(guò)金獎(jiǎng)，在2001年中國(guó)北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲得“名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，2007年，又獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。2012年國(guó)家工商局授予羅田板栗地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品證明商標(biāo)。從這些獲獎(jiǎng)記錄及時(shí)間看，早期的羅田板栗，在全國(guó)有一定的知名度，品牌優(yōu)勢(shì)的，就這個(gè)基礎(chǔ)，如果讓它更上一層樓，不光富縣，也能富民、惠民。


      在銷售方面，羅田板栗銷往全國(guó)各地，在各種大型商場(chǎng)、超市都有，線上也有賣，并出口到美國(guó)、日本、德國(guó)、東南亞及港澳臺(tái)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。羅田板栗每年出口近千噸，價(jià)值2400萬(wàn)元。從這些銷售情況來(lái)看，羅田板栗占有一定的市場(chǎng)份額，只是這個(gè)份額特別小，各地賣得不多，出口的也不多，被其它新興板栗產(chǎn)區(qū)蓋過(guò)不少。

      從產(chǎn)量、產(chǎn)值看，羅田板栗最高產(chǎn)年份2013年產(chǎn)量是6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值8.5億元，系列產(chǎn)值10.5億元�？此朴悬c(diǎn)多，但在全國(guó)板栗產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)值中，占比還是挺小的。自2013年以來(lái)產(chǎn)量產(chǎn)值不斷下跌，2017年年產(chǎn)量跌到4萬(wàn)噸，在羅田板栗走入低谷的時(shí)候，而遠(yuǎn)方的板栗大縣遷西卻在不斷增長(zhǎng)，2017年遷西縣板栗產(chǎn)量達(dá)5.06萬(wàn)噸，銷售額達(dá)9億元，均價(jià)17.51元/公斤�？催^(guò)這些數(shù)據(jù)，羅田人是不是有種不服的感覺(jué)。

      根據(jù)2015年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)板栗總面積達(dá)到180萬(wàn)公頃，年產(chǎn)板栗195萬(wàn)噸，從全國(guó)總產(chǎn)量上看，羅田產(chǎn)量、產(chǎn)值又占多少呢？

      如今的羅田板栗，已被其它板栗產(chǎn)區(qū)大大超越，其知名度、影響力也大大降低，如何增加板栗產(chǎn)量、搞好板栗深加工、增加栗農(nóng)收入，提高栗農(nóng)的種植熱情，技術(shù)素養(yǎng)，擴(kuò)大羅田板栗的影響力、知名度，還任重道遠(yuǎn)。但愿羅田的板栗能走過(guò)低谷，邁向輝煌。

元帥

東方版主這篇文章寫(xiě)得非常好，無(wú)論從哪個(gè)層面都值得我們深思！為什么羅田板栗陷入低谷？的確讓人汗顏：一是沒(méi)有專業(yè)人士指導(dǎo)，沒(méi)有規(guī)范管理．二是沒(méi)有保護(hù)價(jià)格，讓栗農(nóng)心里沒(méi)底．市場(chǎng)價(jià)格混亂．三是成品包裝低劣，上不了檔次．四是宣傳不到位．

跟不上節(jié)拍

當(dāng)年的養(yǎng)蠶，也是家家戶戶的養(yǎng)，結(jié)果成為歷史了！當(dāng)年的桐子木梓，也是農(nóng)民的一筆收入，現(xiàn)在幾乎看到不樹(shù)了！板栗，照這么發(fā)展下去，會(huì)怎么樣？大家拭目以待{:55_698:}

儂悟石

羅田板栗在幾輩老領(lǐng)導(dǎo)嘔心瀝血的重視下，一度成為羅田的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是當(dāng)時(shí)的易茂先縣長(zhǎng)是功不可沒(méi)的。英山的茶葉是英山的支柱產(chǎn)業(yè)，人民群眾靠它發(fā)家致富。羅田人現(xiàn)在把指頭搬著數(shù)一下原來(lái)的支柱產(chǎn)業(yè)還有多少？作為羅田人難道不汗顏嗎！

小河

東方版版好文，值得羅田人深思！羅田板栗香甜可口，品質(zhì)優(yōu)良�？上Ы�年來(lái)，一些無(wú)良商人為了一已之利，將安徽、河南還有云南等外地板栗運(yùn)進(jìn)羅田，冒充羅田板栗銷售。真是敗壞羅田板栗的聲譽(yù)��！“天作孽，猶可��；自作孽，不可活�！钡�愿這句話能給人一些警醒。羅田人，目光不能短視��！

美麗天堂寨

羅田論壇的版主好有才啊，這篇文章很有見(jiàn)解，值得政府領(lǐng)導(dǎo)重視！

美麗天堂寨

羅田現(xiàn)在沒(méi)有特色支柱產(chǎn)業(yè)了，這是個(gè)大問(wèn)題�。�

美麗天堂寨

{:55_698:}{:55_690:}{:55_673:}

元帥

{:55_700:}{:55_700:}

回首一笑

羅田現(xiàn)在只剩下一個(gè)自然景觀天堂塞了！

元帥

東方版主用心了．{:55_690:}{:55_690:}

江湖水

{:55_700:}{:55_700:}{:55_700:}有深度的好文，曾經(jīng)盛名的羅田板栗確有危機(jī)感！