近日，在北京舉辦的2024第二屆中國食品品牌建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展國際大會上，來自湖北省黃岡市的白蓮青背有機(jī)胖頭魚引來參會嘉賓頻頻關(guān)注和稱贊。
白蓮河水庫是鄂東第一大人工水庫，被譽(yù)為鄂東“千島湖”，是國家級水利風(fēng)景區(qū)、國家級濕地公園，同時也是鄂東第一大淡水魚養(yǎng)殖基地。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和水文資源孕育了獨(dú)具特色的白蓮青背胖頭魚。近年來，黃岡市大力推進(jìn)品牌建設(shè)，將白蓮青背胖頭魚列為市級重點(diǎn)攻堅品牌，推動“白蓮青背”帶領(lǐng)當(dāng)?shù)?strong>“游”出一條致富路，“游”出一條振興路。
“白蓮青背”的不俗表現(xiàn)，得益于當(dāng)?shù)卮罅ν苿訕?biāo)準(zhǔn)化的有效助力。“只有大力實施標(biāo)準(zhǔn)化，才能改變黃岡產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量小、品種雜、加工難、包裝差、附加值低的現(xiàn)狀，打造大品牌才有基礎(chǔ)。”黃岡市品牌建設(shè)專班主要負(fù)責(zé)人洪再林介紹說，2023年初，黃岡市品牌建設(shè)專班組建，第一次開會就明確了標(biāo)準(zhǔn)化這個首要任務(wù)。
黃岡市市場監(jiān)管局局長余水兵說，黃岡把標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)納入市縣兩級政府中心工作，出臺《貫徹落實〈國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要〉實施方案》《標(biāo)準(zhǔn)化資助資金管理辦法》，對企業(yè)實行獎補(bǔ)，舉辦“品牌黃岡大講堂” ，成立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)中心，為企業(yè)提供智力支持。
2023年11月，《白蓮河青背鳙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》正式發(fā)布實施，成為黃岡市品牌建設(shè)工作專班、市市場監(jiān)管局為“ 白蓮青背”量身定制的首個標(biāo)準(zhǔn)。黃岡市市場監(jiān)管局組織開展《白蓮河青背鳙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹培訓(xùn)，成立省、市專家團(tuán)隊實地幫扶。
“建立標(biāo)準(zhǔn)體系以后，‘白蓮青背’胖頭魚在江浙滬銷量越來越大了！”湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司董事長張涌表示。
據(jù)了解，《白蓮河青背鳙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》實施后，“白蓮青背”有機(jī)魚成活率大大提高，生產(chǎn)速度加快，產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長，魚的口感和營養(yǎng)成分均達(dá)到優(yōu)質(zhì)水平，受到廣大消費(fèi)者的青睞和合作商的信賴，市場競爭力不斷增強(qiáng)。
白蓮河水庫水域面積10萬畝，庫容量12.28億立方米。2023年，“鄂東”白蓮青背胖頭魚商標(biāo)注冊成功，湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院掛牌成立水產(chǎn)品研發(fā)中心，與水生生物研究所合作成立專家工作站，推出五大類25種魚產(chǎn)品。公司年均產(chǎn)鮮魚300-500萬斤，年均產(chǎn)值3000-5000萬元，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋武漢、浙江、江蘇、江西、四川、北京等地。
來源：新華網(wǎng)客戶端
一條淡水魚，緣何成為人人青睞的“網(wǎng)紅魚” ?
近年來，市品牌建設(shè)工作專班著力構(gòu)建“形象品牌·區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌” 品牌矩陣，持續(xù)舉辦品牌黃岡巡回營銷活動，著力推動黃岡品牌走出黃岡、走出湖北、走向全國。
“白蓮青背”趁著品牌營銷的這股東風(fēng)，堅持“線下推介+平臺推介+直播推介+媒體推介+協(xié)會推介”相結(jié)合， 以參加品牌黃岡巡回營銷推介活動，打通市內(nèi)營銷渠道，2024年8月，黃州城區(qū)直營門店正式開業(yè)。積極參加2024第二屆中國食品品牌建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展國際大會、第八屆中國國際食品級配料博覽會、第二屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會等各類展會和接洽商談活動，打通了武漢、江蘇、江西、浙江、北京等地鮮魚銷售市場。授權(quán)經(jīng)營店達(dá)25家。通過入住岡好購等平臺，開展線上直播，發(fā)揮黃岡淡水魚行業(yè)協(xié)會作用，以新聞報道、廣告宣傳、公眾號微博推廣、短視頻介紹等多種形式，不斷提高品牌知名度和美譽(yù)度，提升市場占有率。
“下一步，我們將緊貼市委市政府工作部署，持續(xù)以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、供應(yīng)鏈打造和生態(tài)價值鏈提升，讓“白蓮青背”胖頭魚游向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方，游向更富裕的未來�！焙比f灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司董事長張涌表示。
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