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羅田論壇

標題: “綠色浪花”激起“咸魚翻身” [打印本頁]

作者: 李茂影視    時間: 2023-10-23 23:35
標題: “綠色浪花”激起“咸魚翻身”
本帖最后由 李茂影視 于 2023-10-23 23:39 編輯

   “黑背”到“青背”,寂寂無名的白蓮湖青背胖頭魚游進“生態(tài)有機”賽道后,名氣大漲、身價倍增。如今,這條魚成了“網(wǎng)紅魚”“明星魚”——
“綠色浪花”激起“咸魚翻身”

                                                                            文/鄒德祥   圖/李茂  葉建輝

                                                                     脫掉“嫁衣”,贏的不只是自信
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  10月21日,天剛拂曉,位于黃岡市白蓮河示范區(qū)萬灣湖公司青背胖頭魚生態(tài)靜養(yǎng)基地,100多口長方形循環(huán)魚池,一個挨著一個鋪開。隨著充進水中的氧氣流帶動,魚兒來回游弋在做“瘦身運動”。
        人放天養(yǎng)的魚捕起來后,靜養(yǎng)精品魚的屯箱一字排開,魚兒時而躍出水面活蹦亂跳。魚,常以肥為味美,而白蓮河示范區(qū),卻給魚“減肥瘦身”。
       為什么靜養(yǎng)屯魚呢?是銷路不好嗎?
       湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司董事長張涌告訴記者,我們把捕撈的鮮魚運輸?shù)届o養(yǎng)基地之后,鮮魚經(jīng)過15到20天的自然靜養(yǎng),排除與自身體內(nèi)的雜質(zhì),魚的體質(zhì)更健康,魚肉無泥腥味,更鮮美回甘。
       這條魚曾有過一段尷尬的經(jīng)歷。
       3年前,還是這條魚,跋涉千里投放到浙江千島湖“洗個澡”,就成為名聲大噪的千島湖“淳”牌有機魚的“替身”。
      千島湖“淳”牌有機魚,是中國第一個活魚類馳名商標,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)市場,市場上每公斤最高售價達180元。其極鮮之味,還被《舌尖上的中國》力薦。
      白蓮河水庫是鄂東第一大人工水庫,同時也是鄂東第一大淡水魚養(yǎng)殖基地。這里10萬畝水域原生態(tài)、無污染,白蓮河有機魚人放天養(yǎng),魚味鮮美。
      而前些年,白蓮河有機胖頭魚不到10元/公斤,漁民們很苦惱,好品質(zhì)的魚賣不出好價錢,但一到千島湖“洗個澡”后卻能賣出高價。湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理尹云飛說,過去沒有自己的品牌,只能為浙江千島湖做“嫁衣”貼牌,每年大約為千島湖提供鮮魚接近50萬公斤。
      養(yǎng)魚30多年的“老把式”陳友說,這好的魚淪為別人的“嫁衣”,我們是捧著金飯碗要飯吃。
      賣資源和產(chǎn)品不是長久之計,賣品牌、賣技術(shù)、賣文化,才有精彩的未來。白蓮河示范區(qū)成功借鑒千島湖的做法,屯養(yǎng)精品魚,走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的路子。
      小試牛刀,即獲成功。2021年,湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司建設(shè)100口網(wǎng)箱囤5斤以上的精品魚,僅魚價上漲算下來就增收了2000萬元以上。
   
“青背”加身,變的不只是顏色
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       一“青”一“黑”,一字之差,變的卻不只是顏色。
       有一段時間,白蓮河水庫由于缺乏治理,水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴重,水面水葫蘆泛濫成災(zāi),水質(zhì)急劇下降。
       庫區(qū)生態(tài)修復刻不容緩!2019年10月1日起,《黃岡市白蓮河庫區(qū)水環(huán)境保護條例》正式實施。這是湖北省市州首次就庫區(qū)水環(huán)境保護出臺地方法規(guī),用立法形式保障一庫清水。
       近年來,通過持續(xù)不斷的生態(tài)環(huán)境治理,白蓮河庫區(qū)一舉扭轉(zhuǎn)“臟、亂、差”局面,成為黃岡市水域生態(tài)環(huán)境綜合治理樣板。
       2020年5月,水質(zhì)檢測報告顯示,白蓮河水庫部分區(qū)域水質(zhì)達到國家一類飲用水源標準,邊緣達二類飲用水源標準。同時,白蓮河庫區(qū)生物多樣性得到根本性修復。
      庫區(qū)內(nèi)相繼發(fā)現(xiàn)白化斑嘴鴨、白眉鴨等華中地區(qū)罕見水生珍禽,還首次發(fā)現(xiàn)面積約1000平方米的荇菜群落,被譽為“水中大熊貓”的桃花水母在庫區(qū)出現(xiàn)。
      好水出好魚。不喂飼料,不撒魚肥,不用魚藥,靠吃浮游生物、喝山泉水自然生長的魚兒,經(jīng)過三五年養(yǎng)育,體型壯碩圓滑,肉質(zhì)鮮嫩細膩,湯汁奶白醇厚,深受消費者好評。
       2021年11月9日,中國科學院水生生物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院專家組一行蒞臨養(yǎng)殖公司,建議公司商標名稱為“白蓮湖青背胖頭魚”,依托白蓮河優(yōu)質(zhì)水資源,打造高端特色魚產(chǎn)品。
       張涌告訴記者,有了“白蓮青背”這個品牌通行證,我們更有信心把市場做大。湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司還整合黃岡市大中型水庫的資源,通過線上商城和電商運營直播、線下體驗店相結(jié)合的方式,迅速地打開市場,努力打造“白蓮青背”區(qū)域性的公共品牌。力爭到2025年,公司將實現(xiàn)年產(chǎn)值過億元,凈利潤達3000萬元。
“咸魚”翻身,漲的不只是價格
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      “一庫清水”為白蓮河庫區(qū)養(yǎng)殖業(yè)帶來了無限生機。
       湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理尹云飛感慨地說,沒有好水就沒有好魚,要是沒有生態(tài)修復換來的“一庫清水”,我們即使改變產(chǎn)品營銷策略也很難“出圈”。
      昔日寂寂無名的“白蓮河有機魚”,背靠“一庫清水”上演“咸魚”大翻身!
      喜訊接踵而至!鞍咨徍佑袡C魚”順利通過國家認證;以“白蓮青背”為品牌名稱的“蓮漁”“白蓮河”商標注冊成功;食品安全生產(chǎn)認證建設(shè)追溯系統(tǒng)啟動,20萬枚活魚追溯標簽和20萬張加工品追溯碼正式投入市場應(yīng)用。“蓮魚”牌深水胖頭魚成為白蓮河一張靚麗名片,每年約有150多萬公斤成魚暢銷國內(nèi)大中城市。
      湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司投資建設(shè)旅游觀光囤魚基地,集囤魚凈養(yǎng)、旅游觀光、品牌推廣于一體,基地設(shè)計囤魚單批次總量為50萬公斤,通過囤箱凈養(yǎng)20天以上,品質(zhì)得到大幅度提升,銷售均價達到24-35元/公斤。截至目前,分別在武漢、浠水、英山、羅田拓展白蓮河胖頭魚實體專賣店鋪近20家,公司開發(fā)的魚丸、魚面、魚糕、魚糜等產(chǎn)品,以及充氧活魚、冷鏈分割魚、特色陽干魚、優(yōu)質(zhì)魚丸等高端優(yōu)質(zhì)魚產(chǎn)品,贏得了廣大消費者的青睞。
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      如今,漫步庫區(qū)內(nèi),人放天養(yǎng)的胖頭魚在“礦泉水”中暢游,庫區(qū)外,一些有眼光的企業(yè)家,也慕名而來利用“一庫清水”養(yǎng)魚。
      項目總投資過億元的湖北閔航生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖鰻魚遠銷日本,2022年創(chuàng)產(chǎn)值5000余萬元。
      湖北樂漫水產(chǎn)公司沖著“一庫清水”來發(fā)展中高端水產(chǎn)品養(yǎng)殖,養(yǎng)殖長江刀鱭、加州鱸魚、澳洲銀鱸等稀有品種,它的“明星”產(chǎn)品——長江刀鱭,市場售價每公斤在2萬元左右。
      白蓮河“一庫清水”知名度越來越高,當?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖開始轉(zhuǎn)型升級走向中高端,1121畝的白蓮河示范區(qū)淡水魚產(chǎn)業(yè)園建設(shè)加速推進:魚苗孵化基地、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園、淡水鰻養(yǎng)殖基地、智慧生態(tài)養(yǎng)殖基地加快崛起。
記者手記
好山好水也是生產(chǎn)力
鄒德祥

    白蓮湖青背胖頭魚從寂寂無名,到叫響市場成為“網(wǎng)紅魚”“明星魚”,主要是得益于“一庫清水”。
    沒有久久為功的生態(tài)環(huán)境治理,又怎會有水清魚歡的場景?
    環(huán)境就是民生,藍天也是幸福。生態(tài)文明建設(shè)彰顯以人民為中心的發(fā)展思想,以滿足人民對美好生活的向往為目標。
    新時代,我國通過開展系統(tǒng)性的生態(tài)環(huán)境治理和藍天、碧水、凈土保衛(wèi)戰(zhàn),老百姓實實在在地感受到了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量改善。生態(tài)環(huán)境也是生產(chǎn)力,近年來,在廣袤的中國大地上,“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念日漸深入人心,成為共識。期待我們交出更多的人民滿意、世界矚目的“綠色答卷”。
作者簡介
     鄒德祥,男,湖北省作家協(xié)會會員、武漢散文學會會員、旅游營銷策劃專家,“湖北省十大策劃人”,在第14屆中國創(chuàng)意策劃年會上被授予 “中國旅游策劃領(lǐng)域杰出人物”。個人事跡入選《中華寫作英才》《當代新詩人人才庫》《中國當代寫作人才傳略》等權(quán)威辭書,先后出版《與路同行》《黃岡之旅》《驛路心聞》三部專著。19歲發(fā)表新聞作品《羅田:窮村喜得科技雨》被《人民日報》要聞版頭條刊載;詩歌、散文在新華社、經(jīng)濟參考報社等全國性征文大賽中獲獎50余次,先后10余次獲“湖北新聞獎”,獲省級、國家級新聞獎100余次。他在國內(nèi)最早提出“泛旅游”的概念;他成功策劃多起旅游主題系列活動,撰寫百余篇大型旅游策劃案,曾多次力推黃岡地域產(chǎn)品走進央視等主流媒體,成為炙手可熱的“爆款”。

作者: 清心    時間: 2023-10-24 07:03
給力!
作者: 看風景    時間: 2023-10-24 08:44

作者: 看風景    時間: 2023-10-24 08:44

作者: 看風景    時間: 2023-10-24 08:44

作者: 江湖水    時間: 2023-10-24 09:28
好大魚!好貼!
作者: 沉香    時間: 2023-10-24 09:53
精彩報道,圖文并茂
作者: 沉香    時間: 2023-10-24 09:53
茂哥一出手,大獎又到手
作者: 問心無愧    時間: 2023-10-24 11:39
好帖!好片!好文!
作者: 藍妮    時間: 2023-10-24 11:52

作者: 藍妮    時間: 2023-10-24 11:52

作者: 藍妮    時間: 2023-10-24 11:52

作者: 藍妮    時間: 2023-10-24 11:52

作者: 藍妮    時間: 2023-10-24 11:52
瑞象豐年
作者: 桿子客    時間: 2023-10-24 14:17
白蓮的魚肉質(zhì)好,湯有味。
作者: 桿子客    時間: 2023-10-24 14:18
做出來的湯菜又經(jīng)濟又實惠。
作者: 桿子客    時間: 2023-10-24 14:19
茂哥的好帖子。

作者: 桿子客    時間: 2023-10-24 14:19

作者: 元帥    時間: 2023-10-25 06:43

作者: 元帥    時間: 2023-10-25 06:44
還沒試過……
作者: 中華之士    時間: 2023-10-25 08:01
這照片也太精彩了!真是拍絕了!
作者: 英俊良兄    時間: 2023-10-25 10:23
點贊!!




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