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羅田論壇

標(biāo)題: 明日中秋節(jié),不管男女都要記得“吃3樣,忌3事”,老輩傳統(tǒng)不能忘 [打印本頁(yè)]

作者: 小寶    時(shí)間: 2021-9-20 09:23
標(biāo)題: 明日中秋節(jié),不管男女都要記得“吃3樣,忌3事”,老輩傳統(tǒng)不能忘
明日中秋節(jié),不管男女都要記得“吃3樣,忌3事”,老輩傳統(tǒng)不能忘。大家好,我是水墨尚食,明天就到中秋節(jié)了,有哪些風(fēng)俗講究呢?一起來(lái)看看吧!
“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,明天就是八月十五中秋節(jié),皓月當(dāng)空,皎潔的月光讓在外的游子對(duì)故鄉(xiāng)的思念之情更甚了,故鄉(xiāng)的親人何不是也牽掛著遠(yuǎn)方的那個(gè)人兒,雖然不能一起團(tuán)圓,但是可以共賞一輪月,以月追思。
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農(nóng)歷八月是秋天的第二個(gè)月份,也是中間的一個(gè)月,而十五正好又是八月的中間,所以稱為“中秋”,中秋在古代也叫“仲秋”,表示豐收的意思,中秋節(jié)源自于古時(shí)人們對(duì)天象的崇拜,祭拜月亮的習(xí)俗演變而來(lái),因此也叫“祭月節(jié)”“月夕”等。
中秋節(jié)是四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,在民間的重視程度僅次于春節(jié),會(huì)舉行吃月餅、賞月、追月、猜謎等一系列的活動(dòng),作為傳統(tǒng)節(jié)日,自然有很多的習(xí)俗講究,那么有哪些風(fēng)俗習(xí)慣了,一起來(lái)了解下,明日中秋節(jié),不管男女都要記得“吃3樣,忌3事”,老輩傳統(tǒng)不能忘。
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吃3樣
1.月餅
一年有大大小小十幾個(gè)節(jié)日,每個(gè)節(jié)日都是有獨(dú)自的風(fēng)俗特點(diǎn),而每個(gè)地方又有不同的習(xí)俗,這也是中國(guó)節(jié)日的一大特色,豐富多彩,氣氛熱鬧。
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中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,是全國(guó)各地少數(shù)共同的習(xí)俗,不管是南方還是北方,吃月餅賞月是必須的,這是傳承已有千年的習(xí)俗,在唐代就有定陰歷八月十五為中秋節(jié)的記載,到了北宋時(shí)已經(jīng)成為民間普遍的民俗節(jié)日,文學(xué)作品中就出現(xiàn)“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品,指的就是月餅。
月餅外形圓潤(rùn),中間可以包各種餡料,主要分為甜餡和咸餡,圓圓的外形代表著團(tuán)團(tuán)圓圓,而月餅又以甜味居多,因此還寓意著生活甜蜜蜜,所以中秋記得吃月餅。
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2.螃蟹
俗話說(shuō)“秋風(fēng)起,蟹腳癢”,意思就是指到了秋天的季節(jié),此時(shí)螃蟹長(zhǎng)得正黃滿膏肥,肉也鮮美,正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。
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中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來(lái)已久,在古時(shí)就有“不時(shí)不食,應(yīng)季而食”的說(shuō)法,螃蟹這么肥美的美味,古人怎么可能會(huì)錯(cuò)過(guò),在明朝時(shí),到了中秋節(jié),皇宮御宴上就有以蒲包包住螃蟹蒸熟這道佳肴,可見(jiàn)中秋吃螃蟹已是習(xí)俗。
中秋的螃蟹黃滿肉鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,我們?cè)谡舻臅r(shí)候,也要掌握一些技巧,不然螃蟹容易流黃掉腳肉不嫩,第一要用竹簽從螃蟹嘴里插進(jìn)去轉(zhuǎn)動(dòng),讓螃蟹呈假死狀態(tài),這樣蒸的時(shí),螃蟹不掉腳,第二要把螃蟹背朝下,腹部朝上來(lái)蒸,這樣就不會(huì)流黃了。
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3.飲桂花酒
金秋九月,丹桂飄香,正是桂花香飄滿天的時(shí)候,此時(shí)吃著月餅,看著月亮,聞著空氣中的桂花香,再輕抿一口桂花酒,實(shí)在是安逸。
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中秋節(jié)賞桂花,飲桂花酒也是傳統(tǒng)的習(xí)俗,不僅如此,桂花還可以做成各種桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋、桂花鴨等經(jīng)典名吃,中秋節(jié)都可以拿來(lái)吃。
忌3事
1.中秋忌口角,不忌吵到年
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中秋節(jié)是一個(gè)團(tuán)圓喜慶的日子,一家人難得相聚一起,遇到什么不愉快的事情要學(xué)會(huì)放一放,讓一讓,不能去發(fā)生口角,不然團(tuán)圓的氣氛破壞了,人的心情糟糕了,會(huì)一直記得這件事,就會(huì)經(jīng)常吵鬧到年底,所以中秋忌口角。
2.忌男拜月
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在古時(shí),中秋節(jié)有“男不圓月,女不祭灶”的說(shuō)法,在古代神話中,月亮上住的是嫦娥仙子,也叫“廣寒仙子”,代表女性的神仙,一般都是由婦女和小孩來(lái)祭拜,男性就不用祭月了。
3.忌下水
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中秋節(jié)是秋季第二個(gè)月份中間,此時(shí)白露已過(guò),寒氣漸生,進(jìn)入深秋,此時(shí)水中寒氣越來(lái)越重,不管天氣多熱,都不能下水戲耍,不然容易寒氣入體,對(duì)身體不好。
好啦!以上就是我今天分享的內(nèi)容,八月十五中秋節(jié)到了,你們那里有什么好吃好玩的,歡迎來(lái)分享,最后,感謝大家的觀看。







作者: 中國(guó)龍    時(shí)間: 2021-9-20 09:38

作者: 中國(guó)龍    時(shí)間: 2021-9-20 09:38

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2021-9-20 10:04
長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了,謝謝樓主,中秋快樂(lè)
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2021-9-20 10:04

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2021-9-20 10:05

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2021-9-20 10:05

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2021-9-20 10:05

作者: 一笑了之    時(shí)間: 2021-9-20 13:37

作者: 一笑了之    時(shí)間: 2021-9-20 13:37
祝大家中秋節(jié)快樂(lè),萬(wàn)事如意!
作者: 一笑了之    時(shí)間: 2021-9-20 13:37

作者: 江湖水    時(shí)間: 2021-9-20 16:47
中秋節(jié)快樂(lè)
作者: 儂悟石    時(shí)間: 2021-9-20 16:54
謝謝分享




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