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羅田論壇

標題: 水煮花生這樣煮才能更入味，更好吃，你知道嗎？ [打印本頁]

作者: 冰☆冰 時間: 2019-8-30 10:53
標題: 水煮花生這樣煮才能更入味，更好吃，你知道嗎？
本帖最后由冰☆冰于 2019-8-30 10:55 編輯

水煮花生這樣煮才能更入味，更好吃，你知道嗎？

花生是一個非常普通的東西，它不但有營養(yǎng)，而且物美價廉，是普通人的美食。

花生的吃法也是非常多的，它不但可以直接生吃，還可以炒著吃：炒花生、炒花生米等；煮著吃：水煮花生，煮花生米，煮粥等；蒸著吃：蒸花生糖包，花生發(fā)糕等；烤著吃：烤花生，烤花生米等，花生還可以做花生醬，榨花生油等等等等。

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記得小時候在農(nóng)村的時候，每到收花生的季節(jié)，家里都會拉回來許多許多袋子花生，家里房頂上鋪滿了花生，大人們就會撿出來那些不飽滿的花生來給我們煮熟讓我們吃，男人們就會圍著一盤水煮花生開始了酒的戰(zhàn)斗。

每到這個季節(jié)，哥哥姐姐還會領著我去刨過花生的地里去撿花生，別小看這撿花生，仔細地尋找就會有很好的成績，有時候我們的戰(zhàn)斗成果是用大布袋來計量的哦……

隨著長大，隨著發(fā)展，家已經(jīng)在城市中心了，沒有了土地，當然也就沒有了土地帶來的樂趣……

今天老公買回來了二斤新鮮的花生，并且要求要吃水煮花生，那咱們就開始準備做水煮花生吧……

首先要把花生洗干凈，一定要多洗幾遍，洗到水完全變清才可以吃著放心哦。

洗凈的花生用手捏開一個小口，這樣煮出來的花生更入味，更好吃。

加入鹽，花椒，大料、桂皮、辣椒（喜歡辣的多放幾個，怕辣的可以不放）。

加入適量的水（沒過花生才可以）

蓋好鍋蓋后開火燒開鍋后轉中火煮十分鐘即可關火，悶一個小時左右就可以開始吃啦，當然，關火后撈出也可以直接食用，不過味道不如浸泡一段時間的入味。

如果一次煮的當天吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，第二天再吃味道更好。

水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜，制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

作者: 元帥 時間: 2019-8-30 11:13
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作者: 元帥 時間: 2019-8-30 11:13
謝謝分享

作者: 江湖水 時間: 2019-8-30 11:16
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-30 11:34
實用生活小妙招，感謝分享。

作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-30 11:34
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-30 14:29
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-30 14:29
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-30 14:29
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-30 14:29
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:42
這個我們這里有得賣的，但沒有你說的這些添加料，應該沒有你煮的好吃，因為我從來沒買過

作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-30 14:43
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作者: 義水人 時間: 2019-8-30 15:20
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作者: 義水人 時間: 2019-8-30 15:20
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作者: 義水人 時間: 2019-8-30 15:20
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