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羅田論壇

標題: 別藕藕不分 [打印本頁]
作者: 進士河神    時間: 2019-7-20 09:38
標題: 別藕藕不分
藕是荷的地下莖，也是供人類食用的主要部分，藕因品種不同，其口感和制作方式也有所不同，一般來說，七孔藕質地粉糯宜燉食，而九孔藕味甘而脆則宜于涼拌。那么，怎么在挑選食材的時候準確地挑選出你需要的食材呢？下面我分享大家一個小竅門：七孔藕一般節(jié)短而渾圓，而九孔藕節(jié)長而表面偏平，這是其一；其二，七孔藕花呈紅色，而九孔藕花則為白色；其三，在購買時水份較多的是九孔藕，而水份少的是七孔藕。









作者: 笑看風云淡    時間: 2019-7-20 09:43
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作者: 笑看風云淡    時間: 2019-7-20 09:44
這個湯不錯，看了就想喝！
作者: 笑看風云淡    時間: 2019-7-20 09:44
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作者: 元帥    時間: 2019-7-20 09:44
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作者: 元帥    時間: 2019-7-20 09:45
還真是的呢{:55_701:}{:55_701:}
作者: 元帥    時間: 2019-7-20 09:45
謝謝分享
作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 藍妮    時間: 2019-7-20 09:51
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作者: 回首一笑    時間: 2019-7-20 11:31
言之有理。
作者: 桿子客    時間: 2019-7-20 12:57
作者: 江湖水    時間: 2019-7-20 13:42
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作者: 儂悟石    時間: 2019-7-20 16:17
謝謝分享！
作者: 青晨    時間: 2019-7-20 17:58
謝謝分享
作者: 張旭玉    時間: 2019-7-20 20:34
長見識了
作者: 窯山將客    時間: 2019-7-20 21:37
若細細觀之！中國南方一帶各地方、各品種的藕的孔數各不一樣！



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